Jens Holm träffade den 1 oktober bonden Karolina Westlund och fick en rundtur i hennes moderna ladugård med bl.a. helautomatisk mjölkningsrobot. Karolina förklarade de villkor som dagens bönder har med låga ersättningar för både mjölk och kött samtidigt som det krävs stora investeringar och rationaliseringar för att överleva. Att kommunen kan bli bättre på att upphandla lokalproducerad mat var också något som Karolina tryckte på. Hon och Jens var överens om att Sverige behöver öka den egna livsmedelsproduktion.

Uppdaterades: 30 nov 2013